Asian Guacamole Dressing

Salatdressing oder Dip mit einem Hauch Asien

Guacamole Dressing - ewe Rezept

Zutaten:

für 2 Personen

1 sehr reife Avocado
8 gelbe Cherrytomaten
1 kleine(s) Stück frischer Ingwer
1 Knoblauchzehe
4 EL Sojasauce
5 g frischer Koriander
½ Zitrone
1 EL japanischer Yuzu Saft
Meersalz & frisch gemahlener Pfeffer

Zubereitung:

1. Avocado(s) schälen, entkernen und das Fruchtfleisch mit einem Löffel aus der Schale lösen. Ingwer und Knoblauchzehe(n) schälen.

2. Alle Zutaten mit dem Saft einer halben Zitrone in den Mixer geben und fein mixen. Mit Meersalz und frisch gemahlenem Pfeffer abschmecken und als Salatdressing oder Dip servieren.

Zubereitungszeit: 10 Minuten
Benötigt wird: Smoothie-Mixer / Stabmixer
Schwierigkeitsgrad: 1 von 4

Kategorie: Kulinarik und Genuss Tags: Gastbeiträge

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