Immunbooster selbst gemacht

Gerade in der kalten Jahreszeit tut es dem Immunsystem gut, wenn man es stärkt und unterstützt. Hier gibt es ein einfaches Rezept für einen Do-it-yourself-Immunbooster: ein stärkender Ingwer-Shot.

Ingwer-Shot | Immunbooster | ewe Küchen

Zutaten:

  • 1 große Knolle Ingwer
  • 2 Zitronen
  • 1 Orange
  • 1 Stück Kurkuma (2 cm)
  • Honig, Ahorn- oder Agavensirup nach Geschmack

Zubereitung:

Zu Beginn Ingwer und Kurkuma schälen und in kleine Stücke schneiden, danach gemeinsam mit den Zitrusfrüchten in den Entsafter geben (anstelle vom Entsafter kann auch ein Mixer genommen werden). Ingwer- und Kurkumastücke hineingeben, Zitrusfrüchte auspressen und eventuell etwas mehr Saft hinzufügen, damit kein Brei entsteht. Alles fein pürieren.

Tipp: Da der Ingwer-Shot etwas bitter ist, kann zum Süßen ganz nach Belieben etwas Honig, Ahorn- oder Agavensirup eingemengt werden.

Wer es etwas fruchtiger mag, kann auch etwas mehr Fruchtsaft oder auch einen halben Apfel dazugeben, das reduziert die Schärfe des Shots.

Empfohlene Tagesmenge: 2 cl

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